Tourner le dos aux clients était un pari un peu osé lorsqu’en 2010 la boutique de la rue de l’Hôtel de Ville à Brive s’est réinventée ! Ouverte en 2004, la boutique de la Chocolaterie est bien plus qu’un magasin de chocolats. Les figurines parfois géantes de chocolat se transforment au gré des saisons. Les décors changent pour faire naître les idées les plus folles des artisans-chocolatiers. Mais pour sentir les odeurs de chocolat, découvrir les assortiments, les ballotins et l’éventail des confiseries, finissez d’entrer. À l’intérieur sur les étagères, la vue des guimauves, des pâtes de fruits, des roses des sables ou des mendiants enchante et vous transporte jusque dans l’enfance. On ne peut que succomber devant le carrousel présentoir des spécialités de chocolat. Cette expérience gourmande, vous pourrez aussi la vivre à Ussel en Haute-Corrèze où notre seconde boutique a ouvert ses portes en 2018.
Du chocolat bien sûr, mais quoi d’autre ? Toujours soucieux de vous faire plaisir, un large éventail de gourmandises chocolatées et non chocolatées est proposé dans nos boutiques : des confiseries, des macarons, des cakes fruités et chocolatés, 12 variantes de tablettes au chocolat noir et au chocolat au lait et des cookies. En somme, ce sont plus de 35 variétés de bonbons et de chocolats qui sont fabriquées dans notre labo dans le seul but de satisfaire vos papilles !
La qualité avant tout ! L’arrivée haute en couleur des macarons ganache dans les rayons de la Chocolaterie en est le témoin. La star des gourmandises de la Boutique a pris ses quartiers dans la vitrine depuis 2007 ! Pour proposer ces délicieux petits gâteaux riches en saveurs et en couleurs, Éric Lamy a appris à les fabriquer auprès de la Maison parisienne Pierre Hermé ! C’est cela la Chocolaterie : vous proposer une expérience d’émotions et de sensations. Tout ce qu’il y a de meilleur.
Bien plus que des bonbons au chocolat… c’est toute la différence avec la Chocolaterie. Dès que les beaux jours arrivent, la saison des crèmes glacées et des sorbets est lancée. Surprenantes par leurs goûts naturels, ces gourmandises rafraîchissantes sont à savourer pendant tout l’été. Plus de 35 parfums de glaces et de sorbets sont proposés directement au comptoir extérieur de nos boutiques à Brive et à Ussel ainsi que dans leur salon de thé.
Dès que nos confitures sont prêtes, on vous l’annonce sans plus attendre sur les réseaux. Elles sont colorées, goûteuses, car 100 % faites maison à partir de fruits frais. Des confitures de fraise, de framboise, d’abricot, de pêche, de menthe citron vert, de fraise basilic, aux agrumes, etc. sont à retrouver dans les boutiques de Brive et d’Ussel.