5 tablettes de chocolat noir « bean to bar » sélectionnées par nos soins
Origine des fèves de cacao : Mexique – Philippines – Ghana – Pérou – Brésil
Mexique : notes de dégustation boisées et fruitées
Philippines : notes de dégustation intenses et florales.
Ghana : notes de dégustation intenses et fruitées (fruits secs)
Pérou : notes de dégustation caramélisées et fruitées (fruits exotiques, noisettes)
Brésil : notes de dégustation douces et légèrement boisées
Ces tablettes ont été entièrement confectionnées dans l’atelier de notre chocolaterie.
40 carreaux de chocolat (5 x 8 carreaux)
Poids net : 400g (5 x 80g)